ライフスタイル 夏の風物詩 冷やしきゅうり・アイスきゅうり 食中毒になるのか?「味付け「冷やしキュウリ」にO157が大増殖するメカニズム」 夏の風物詩「冷やしキュウリ」は、適切に管理しないと食中毒のリスクがあります。2014年には静岡市の花火大会で510人がO157に感染し、114人が入院しました。O157やサルモネラは牛の腸管内に多く存在し、糞便を介して野菜を汚染します。浅漬... 2024.07.08 ライフスタイル